Nestlé присоединилась к кампании против синтетических красителей, которая набирает обороты в США.
Производитель обещает полностью отказаться от искусственных красителей в своих продуктах к середине 2026 года.
Вредные красители
— Мы меняемся вместе с нашими потребителями, — говорит генеральный директор Nestlé USA Марти Томпсон.
И повод для перемен действительно есть, ведь искусственные красители создаются из нефти и опасны тем, что могут вызывать аллергию, рак, расстройства пищевого поведения у детей, тревожность и даже СДВГ. Специалисты в области здравоохранения бьют тревогу.
— Это же не просто краска для пирожных. Это вещества, которые могут способствовать эпидемии детского диабета и ожирения, — предупреждает министр здравоохранения США Роберт Ф. Кеннеди-младший.
Вместе с FDA он призывает к полному отказу от красителей до конца 2026 года.
Пока что 90% продукции Nestlé в США уже без синтетики. Другие производители, в частности Kraft Heinz, General Mills, JM Smucker Co также объявили войну ярким добавкам в школьном питании.
В январе правительство США окончательно запретило разрешенный в конфетах Red № 3 — красный краситель, который изъяли из косметических средств еще с 1990-х.
Не дожидаясь решения Вашингтона, Калифорния, Западная Вирджиния и Техас уже действуют: в школах красители запрещены, а продукты с ними имеют на этикетке пометку “не рекомендуется для употребления человеком”.
Американцы поддерживают изменения: большинство граждан хотят меньше “химии” в еде, показал опрос AP-NORC. И похоже, период процветания искусственных красителей подходит к концу.
