Бывший мэр Москвы Юрий Лужков собирается заняться производством аналогов пармезана, рокфора, моцареллы и других видов сыров, которые изготавливались в странах продуктового эмбарго.
Об этом рассказал Известиям сам Лужков, который сейчас занимается сельским хозяйством в Калининградской области.
Читайте: Россельхознадзор уничтожил 700 тонн санкционных продуктов
– Закваски будут оригинальными, но вкус – как у западных аналогов, в таком случае и запатентовать можно будет. У нас уже есть коровы – 10 голов, но для того чтобы наладить производство, необходимо как минимум еще столько же, а также 40 коз, – сказал он.
Экс-мэр готов поставлять сыры под брендами Лужковский или Елена в местные магазины, а потом и в Москву.