Руководители крупных компаний заранее предупредили — уже осенью 2018 цены на хлеб побьют новые рекорды.
Ожидается, что средняя стоимость привычного украинского батона составит около 15 грн за буханку.
— Хлеб поднимется в цене в ближайшие две недели. Минимальное подорожание будет на 25-30%. Проблема плохого урожая — общемировая. Погодные условия в Украине были сложными, экспортные цены выросли. Если взять восточную Украину, то урожай был маленьким, западная часть страны пострадала от обильного дождя, — объясняет в комментарии Обозревателю директор компании Агро-Центр Дмитрий Соломчук.
Кроме того, как показывает статистика, украинцы стали меньше есть обычный хлеб.
Новые виды хлебобулочных изделий постепенно вытесняют привычный батон.
Кроме того, подорожание хлеба будет вызвано дорогой мукой.
— Мука за 2 недели подорожала, было 6,20 грн, а сейчас 7.50 грн. В ближайшее время может еще подорожать, некоторые производители называют цифру 9.90 грн за килограмм, — сказал аграрий.
— Самый дешевый хлеб будет стоить 9.50 — 10 грн. На 3-4 грн в среднем поднимется стоимость обычного хлеба… Аграриям будет трудно в этой сумасшедшей конкуренции, многие не выдержат. Или перейдут на модные производства хлеба, где покупателям не важна цена, или будет конкуренция с маленьким доходом, — добавляет Соломчук.
Напомним, ливни повредили зерновые в Украине.
Фото: Nathan Dumlao/Unsplash