Через несколько недель наступит долгожданное празднование Нового года. Каждая семья на этот праздник готовит стол и планирует новогодние развлечения.
Факты ICTV узнавали у экономиста Олега Пендзина, во сколько обойдется новогодний стол-2025 и на какие продукты увеличатся расходы.
Новогодний стол-2025 – во сколько обойдется
По мнению руководителя Экономического дискуссионного клуба, экономиста Олега Пендзина, пока трудно сказать точно, сколько будет стоить накрыть Новогодний стол-2025 и на сколько он подорожает. Ведь ожидается, что с 15 декабря несколько возрастет цена дорогостоящих продуктов. Речь идет о мясе, рыбе, копченостях. После того как начнет расти спрос на эти товары, цена на них будет повышаться.
— Мы сейчас ожидаем, что после 15 числа, где-то в районе последней декады декабря, цена на дорогостоящие товары пойдет вверх, что приведет к удорожанию новогоднего стола, — отмечает эксперт.
По мнению эксперта, если грубо оценивать, то стоимость новогоднего стола вырастет примерно на 10-15%, по сравнению с прошлым годом. Это исходя из того индекса инфляции, который есть на сегодняшний момент. Но вполне возможны другие варианты.
В прошлом году стоимость новогоднего стола на четырех человек составляла 2 880 грн. Соответственно в этом году, если брать повышение на 10-15%, это будет стоить 3 168-3 312 грн.
Но это цена без вкусностей. Это традиционный стол для украинцев, с обычными классическими салатами, небольшим количеством копченого мяса, белого хлеба и сыров. В эту стоимость не включена красная икра, вкусности и экзотические фрукты, цитрусовые.
Новогодний стол-2025: какие продукты подорожали
Экономист говорит, когда мы берем продовольственную корзину, то продукты можно разделить на две группы товаров: это дорогостоящие и дешевые. К дорогостоящим товарам относят рыбу, мясо, а к дешевым — овощи, хлеб, крупы, макароны.
По дешевой группе сейчас наблюдается очень высокий рост, потому что овощи и хлеб значительно подорожали. В частности хлеб подорожал на 15%, по сравнению с ноябрем прошлого года.
— В то же время дорогостоящая продукция почти не выросла по сравнению с прошлым годом. Мясо подорожало где-то на 3%, а рыба на 6%. То есть, по сравнению с дешевой группой товаров, это незначительное подорожание, — считает Пендзин.
Это связано с тем, что значительно снизился спрос на дорогостоящие товары. Когда спрос снижается, то при более-менее устойчивом предложении цена или останавливается, или падает.
Новогодний стол 2025: что может повлиять на цены
Эксперт ожидает роста спроса именно на дорогостоящую продукцию. Появится тот фактор, который приводит к росту цен на эти группы товаров. На сколько он вырастет, зависит именно от спроса.
— Сейчас наблюдается “фестиваль неслыханной щедрости”. Речь идет о помощи от государства малообеспеченным семьям и ВПЛ в размере 6 500 грн, и о 1 000 грн “от Зеленского”, — говорит Пендзин.
Экономист считает, если исходить из этой точки зрения, то возможно появится дополнительный спрос на дорогостоящие продукты, что и повлечет рост цен. Поэтому придется потратить больше денег не только на колбасную нарезку, но и на блюда из мяса.
