Осенью 2024 года цены на яйца резко подскочили, вызвав тем самым беспокойство у граждан.
Факты ICTV спросили у аналитика Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ) Максима Гопки, почему яйца подорожали в 2024 году и что будет с ценами до конца года — читайте комментарий эксперта в материале Фактов ICTV.
Почему подорожали яйца осенью 2024 года
Аналитик УКАБ Максим Гопка рассказал, что традиционно летом цены на яйца ниже из-за высокого предложения и необходимости быстро реализовать продукцию, а осенью цены растут.
— До конца года цена может вырасти еще на 10%, — говорит эксперт.
Так почему же цены на яйца так выросли?
Одной из причин подорожания яиц является рост себестоимости производства:
- подорожание кормов — цены на фуражную пшеницу выросли, кукуруза и подсолнечный шрот также возросли, что влияет на стоимость содержания птицы;
- расходы на энергоресурсы — стоимость электроэнергии выросла, а с наступлением холодов увеличивается и потребление электроэнергии для обеспечения комфортной среды животным, а также дополнительные расходы на подсветку в связи с сокращением светового дня.
— Кроме этого, имеем сезонный фактор, в частности уменьшается предложение от домохозяйств, которое является стабильно высоким с мая по сентябрь, — подчеркнул Максим Гопка.
Хотя промышленное производство яиц в Украине вернулось на довоенный уровень, но спрос и расходы давят на ценообразование.
За январь-сентябрь 2024 года производство яиц возросло на 2,1%. Предприятия смогли нарастить производство на 7,4%, а хозяйства населения уменьшили производство на 3%.
Аналитик УКАБ привел сравнительную таблицу, как изменились цены за год от разных производителей яиц.
Фото: статистические данные УКАБ
Цены на яйца в Украине продолжат расти в осенне-зимний период из-за дополнительных расходов на обогрев, освещение, но стабилизируются весной, когда предложение увеличится, говорит эксперт.
