ФАКТЫ iPad / iPhone ФАКТЫ Android

Минимум 20 тыс. евро дохода в год. Производство сыра на Кипре

Сейчас Кипр считается одной из стран, благоприятных для мигрантов. После кризиса 2008 года экономика развивается, а налоговая система способствует бизнесменам. Кроме туризма, основные доходы стране приносит сельское хозяйство – в частности производство сыра и оливкового масла.

Традиционный кипрский сыр халуми делают из смеси овечьего и козьего молока с добавлением сычужного фермента. После того, как молоко при температуре 32 градуса простояло 45 минут, собирается первая порция. Но это еще не халуми. Нужно собрать анари – это промежуточный продукт, из которого сделают сыр исключительно для спагетти.

Читайте: Отдых на Кипре: топ-7 лучших пляжей

За день среднестатистическая ферма может переработать 400-500 литров молока. Килограмм халуми стоит 12-15 евро, Анари – 6-8 евро. На своем бизнесе фермеры зарабатывают минимум 20 тысяч евро в год.

До 1960 года Кипр был аграрным государством, потом началось развитие промышленности, затем – туризма. Однако до сих пор сельское хозяйство обеспечивает две трети всего экспорта страны.

К слову, Факты ICTV сообщали, что на Кипр обрушился разрушительный торнадо.

Теги: ,
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Вверх Вверх
Вверх

    Нашли ошибку в тексте?

    Ошибка