Сливы из Закарпатья и Буковины. Чем полезны и где лучше покупать

На Закарпатье — щедрый урожай слив. Спелые фиолетовые плоды гнут ветви к земле. В этом году сливам почти не донимали вредители и болезни, говорят агрономы. Солнечное лето налило фрукты соком и обогатило сахаром.

Закарпатские сливы — сладкие как мед, ими переполнены прилавки. Цена — от 15 до 25 гривен за килограмм, в зависимости от размера и сорта. Хозяйки делают из слив джем и густое повидло — леквар, сушат их и варят крепкий паленку — сливовицу.

Читайте: Цены на картофель: будут ли расти и хватит ли на всех

Сливы на Закарпатье в этом году уродили щедро, с дерева собирают до 100 килограммов плодов. Ранние сливы продавали по 15 гривен за килограмм, теперь — вдвое дешевле, по оптовой цене. На рынке в розницу — до 25 гривен за килограмм.

На Буковине все сливы уже собрали. Половину урожая удалось продать с поля, часть хранят в специальных камерах, планируют продать до ноября. Еще два года назад весь урожай слив сбывали в Польшу, теперь за качественные фрукты готовы платить и в Украине.

Никакой промышленной переработки слив на Буковине нет. Правда люди целыми селами изготавливают чернослив.

Чернослив незаменим для улучшения работы сердца и желудка, а еще из этих синебоких фруктов получаются вкусные компоты, джемы, повидло, которое в Закарпатье называют леквар.

К слову, ЕС возобновил экспорт украинских фруктов и овощей: почему проверяли и безопасны ли.