ФАКТЫ iPad / iPhone ФАКТЫ Android

От 4 до 5 тыс. за порцию. В Украине заработала первая змеиная ферма

Вблизи Львова в селе Солонка заработала первая в Украине змеиная ферма. Там поселилось более полусотни неядовитых пресмыкающихся. Их выращивают в специальных вольерах, чтобы через несколько лет продать дорогой и изысканный деликатес, которым и является змеиное мясо. Стоит необычное блюдо от 4 до 5 тыс. гривен за порцию. С одной змеи можно приготовить трапезу на трех человек. Владельцы фермы уже имеют заказы от лучших ресторанов Украины.

Супруги Юскевич первыми в Украине решились разводить съедобных змей. В вольере около 70 ужей и полозов. На экзотический бизнес Ирину вдохновили путешествия в Азию. Там она впервые попробовала змеиное мясо и узнала о его пользе.

Смотрите: Мясо богато белком и полезными жирными кислотами – где разводят мраморного сома

Змеиное мясо богато белками и аминокислотами, однако имеет невысокое содержание холестерина и малокалорийное. Помогает при болезнях кроветворения и хорошо влияет на сердечно-сосудистую систему.

Фермеры уже имеют первые заказы на змеиное мясо. Однако, поголовье только наращивают и с нетерпением ждут маленьких пресмыкающихся. Продавать змей будут лишь когда те вырастут более метра длиной. А это будет через 3-4 года. Поэтому змей пока откармливают.

Питаются пресмыкающиеся несколько раз в неделю. В рационе: рыба, перепелиные яйца, молоко.

Живут пресмыкающиеся в хорошо защищенном вольере, ведь спокойствие и безопасность соседей для предпринимателей — превыше всего.

К слову, стейк из искусственного мяса. Цена и польза.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Вверх Вверх
Вверх

    Нашли ошибку в тексте?

    Ошибка