Сейчас наступила тыквенная пора — вплоть до поздней весны. Своим оптимистичным цветом эти крупные растения украшают все рынки и магазины.
Некоторым вкус тыквы может показаться простоватым, но — все меняется, когда добавляете специй на выбор и фантазию — тмин, мускатный орех, имбирь, белый перец, карри или корицу к сладким блюдам. Очень вкусными могут быть тыквенный суп-пюре, пирог с луком или запеканки.
Читайте: Тыква для похудения: рецепты диетических блюд.
В ярко-оранжевом овоще очень редкий витамин Т — он ускоряет обмен веществ. Мякоть тыквы много людей выбрасывают, но она нежная и полезная как мочегонное средство. В самой тыкве много витамина А — способствует хорошему зрению и работе сердца.
Сырые семена тыквы помогают избавиться от глистов. А вот поджаренные или после духовки — полезны для мужского здоровья.
Отечественная кормовая тыква — имеет больше всего зерна. Семена ее большие и пользуется спросом. Их важно правильно сушить с пленочкой — ведь именно она сохраняет полезное масло внутри. Она делает из семян даже халву с медом. Поэтому присмотритесь к тыквам, включите воображение и побалуйте себя к весне чем-то ярким, полезным и вкусным.
Ранее Факты ICTV писали о пользе тыквенного сока.