1,5-килограммового мешка углей вполне хватит для приготовления трех килограммов шашлыка.
Специалисты советуют брать березовые или дубовые угли и избегать смесей из различных пород деревьев.
Потому что, например, дым хвои может испортить вкус мяса.
— Все разжигатели делятся на водно-спиртовой основе и на основе парафиновых масел. Отличить их можно по запаху. С парафиновыми легче работать. Растекаются, дрова пропитываются, — рассказывает пластун Захар.
Смотрите: Как и где правильно провести пикник и не получить штраф
Чтобы мясо равномерно зажарилось, советуют не брать треугольные шампуры.
Ну а главное правило пикника на природе: место отдыха оставить чистым.
Ранее, Факты писали о 7 местах для шашлыка в Киеве.