На Закарпатье в селе Великая Добронь массово выращивают сладкий красный перец.
Его подсушивают и делают известную ароматную приправу — паприку. Ею закарпатцы приправляют почти все блюда. Именно сейчас собирают урожай перца.
Для добронских семей продажа этой специи — основной источник прибыли.
Этот перец специального сорта. И поэтому Великая Добронь приобрела славу украинской столицы паприки.
Из 10 кг сырого перца получается 1 кг сухого. Чтобы паприка была мелкой как мука, мелют по три-четыре раза.
Смотрите: Ферма на крыше в центре Парижа — выращивают помидоры и разводят кур
Добронская паприка стала уже брендом. Настоящая и качественная, имеет приятный сладковатый привкус, говорят хозяйки.
Она не горькая, в ней много витаминов С и А. Паприка ускоряет обмен веществ. Горькая не так полезна для здоровья.
Паприку продают на базарах и при дороге. По 70 грн за кг, зимой — по 100.
Паприку с Великой Доброни охотно покупают и в соседней Венгрии. Сельчане мечтают, чтобы их приправу полюбили все украинцы.
К слову, Факты ICTV писали, как в Винницкой области делают бизнес на розах.