За 1 кг — 300 евро. Как фермер в Винницкой области выращивает трюфели

Фермер Александр Джига — владелец трюфельной плантации на 20 гектаров. Стремится покорить международный рынок и знает рецепты приготовления трюфеля по-украински.

С гектара (5-10 тонн орехов) килограмм стоит 300 евро.

Читайте: Самый полезный фрукт в мире

Правда, пока Александр только ждет такие урожаи. И торгует дикорастущими трюфелями — их охотно разбирают столичные рестораны.

К слову, украинец создал теплицу-термос и выращивает 15-килограммовые ананасы.