Про це повідомляє прес-служба Головного управління Держспоживслужби у Києві.
За результатами досліджень, проведених лабораторних центром, в змивах з робочих поверхонь, посуду, кухонного інвентарю, рук та одягу персоналу закладу виявлені бактерії групи кишкової палички.
Патогенні ентеробактерії і умовно патогенні мікроорганізми – не виявлені.
Читайте: Ботулізм в Україні. У Сумах через рибу помер медик
– У кухаря виявлено однотипну сальмонелу S.enteritidis групи D, – повідомили в столичній Держспоживслужбі.
Крім того, в ході дослідження 9 проб харчових продуктів встановлено, що 7 проб ролів і 1 проба соусу за санітарно-мікробіологічними показниками не відповідають вимогам технічних умов.
Нагадаємо, 29 червня повідомлялося, що в Києві зареєстровано 16 випадків отруєння суші у відомому закладі Євразія за адресою Дмитрівська, 2а.