PCEtLSDQndC1INC00L7QsdCw0LLQu9C10L3QsCDRgNC10LrQu9Cw0LzQvNCwIGZ1bGxzY3JlZW4gLS0hPg==
ФАКТИ iPad / iPhone ФАКТИ Android

Не псуються увесь рік: у США продають штучно виведені яблука

У США почалися продажі штучно виведеного сорту яблук Cosmic Crisp, які можна зберігати в холодильнику до року без змін у якості.

Не псуються увесь рік: у США продають штучно виведені яблука

1 грудня у США почали продавати штучно виведені яблука Cosmic Crisp, які увесь рік можуть зберігатися в холодильнику.

– Це дуже хрустке яблуко, воно відносно міцне, має хороший баланс солодкого і терпкого, а також воно дуже соковите, – заявила дослідниця Кейт Еванс, яка працювала над розведенням яблук Cosmic Crisp в Університеті штату Вашингтон.

Вперше сорт був виведений у дослідницькому інституті в 1997 році після схрещування сортів Honeycrisp і Enterprise. За 22 роки влада дозволила продаж продукту.

У регіоні вже посаджено 12 млн яблунь, але фермери не зможуть вирощувати сорт за межами штату Вашингтон.

Читайте: Штучне м’ясо та борошно з комах. Якою буде їжа майбутнього

Договір з фермерами підписаний на наступні 10 років, після чого буде переглянутий в залежності від прибутковості штучного сорту.

Важливо, що штат Вашингтон є найбільшим постачальником яблук в США, в той час, як яблука вважаються другим за популярністю фруктом у американців після банану.

Нагадаємо, вчені каліфорнійської компанії, назва якої у перекладі на українську звучить Їжа неможливого, шукають у рослинах білки, схожі на ті, завдяки яким м’ясо отримує свій запах, смак та консистенцію. Науковці дійшли вже до того, що навіть шеф-кухарі не можуть відрізнити рослинний бургер від звичайного.

Джерело: ВВС

Теги:
Якщо побачили помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту і натисніть Ctrl+Enter.
Завантаження...

Вгору Вгору
Вверх

    Знайшли помилку в тексті?

    Помилка