Про це повідомляє місцеве видання 061.ua.
Ресторан з’явився на місці кафе, яке раніше закрилося. Персоналу кафе було запропоновано залишитися працювати з підвищеною зарплатою, але за умови обслуговування клієнтів українською мовою.
– Одразу після цього почалися неймовірні обурення. Вони почали мені ставити свої умови, і сказали: “Ми прийшли б до вас, якби не ось це вимога щодо української мови…” тобто фактично ми їх не звільняли, а просто не взяли на роботу. І мова була не єдиною причиною, вони не підходили нам і за іншими параметрами, – пояснив сам Кошче.
Ресторатор розповів, що вже 10 років одружений на українці і давно підтримує Україну в “пориві до свободи і прагнення до Європи”.
– Ще в Італії, через волонтерські організації діаспори, я допомагав українським бійцям на фронті. Тому не бачу нічого дивного, що персонал українського кафе повинен говорити українською мовою, – додав він.
Читайте: Наскільки добре ви знаєте українську мову? ТЕСТ
За словами Кошче, після того, як про його вимоги до персоналу дізналися в соцмережах, фактично в той же день до них повалили клієнти.
– На другий день нам замовили два банкети. Було таке, що пара стояла на вході і чекала, поки звільниться столик, – розповів ресторатор.
На думку Фабріціо, проблема з мовою в Україні створена штучно.
– У нас були подібні проблеми в районі Тироло в Італії, де велика частина населення розмовляє німецькою мовою. Але навіть у Тироло, де в сім’ях говорять по-німецьки, діти в школах говорять італійською. Мене дивує, що в Україні народ розділений з мови. У нас в Італії сотні діалектів, але всі знають італійську, – заявив він.
До речі, в червні в Херсонській області вісім ресторанів оштрафували за порушення законопроекту Про Мови.