PCEtLSDQndC1INC00L7QsdCw0LLQu9C10L3QsCDRgNC10LrQu9Cw0LzQvNCwIGZ1bGxzY3JlZW4gLS0hPg==
ФАКТИ iPad / iPhone ФАКТИ Android

Чим годують дітей у літніх таборах

Море, сонце, повноцінне харчування. Дитячі оздоровчі табори Чорноморського узбережжя Миколаївщини перевіряють на безпеку для життя та здоров’я.

Чим годують дітей у літніх таборах

Здорова та сита дитина. Різноманітність сніданків, обідів і вечерь у дитячих оздоровчих таборах залежить від вартості путівки. Проте фахівці заспокоюють: державні норми харчування виконують і дешеві дитячі табори. А в них – усе потрібне організму, який стрімко росте.

Їжа для маленьких відпочивальників повинна містити збалансовані білки, жири, вуглеводи. Щоденно на столі малечі мають бути м’ясо, яйця, молоко, масло, крупи, картопля, хліб.

«Сьогодні на обід у нас тушковане м’ясо. І у цій пательні знаходиться наш виріб: яловичина тушкована у сметанному соусі. Йде – 100 грамів на порцію», – звітує шеф-кухар Вікторія Калантай.

І для приватних, і для державних дитячих оздоровниць діють одні норми харчування, затверджені постановою Кабміну. Калорійність їжі залежно від віку дітей – від 2-3,5 тисяч кілокалорій.

Аби кухарі не готували на дешевих жирах і не економили овочів і фруктів – батькам радять цікавитися меню. Його розробляють на 2 тижні та затверджують у санстанції.

«Перш за все, звертати увагу на достатню кількість свіжих овочів і фруктів. Тому що це оздоровлення. Взимку цього немає. А зараз у нас проблема теж – українських немає. Поступила полуниця, черешні. Їх обмаль і то тільки короткий період. Чекаємо яблуко українське», – каже директор дитячого оздоровчого табору «Орлятко» Олексій Могильов.

Путівки у дитячі табори Миколаївщини з харчуванням, дозвіллям та проживанням коштують від 100 до 160 гривень за день. Табір зацікавлений догодити відпочивальникам – аби батьки купували путівки дітям. І чим дорожчий відпочинок, тим краще харчування. Адже там кухарі обіцяють виконувати всі забаганки малечі.

«Вони хочуть, припустимо, йогурт сьогодні. Ми замовляємо йогурт, постійно свіжий. Хочуть ряжанку чи кефір – привезли», – говорить завідувачка виробництвом Наталія Дегтяр.

Після комплексних перевірок обласна влада присвоює оздоровчим таборам категорію: третю, другу, першу, вищу. При цьому враховують якість харчування, умови проживання та розважальну програму. Тож тепер місце оздоровлення батькам буде легше обирати.

«Оцінюється також і те, чи в одну чи в дві зміни харчуються діти. Обов’язково, відповідно до закону України про оздоровлення та відпочинок, діти повинні харчуватись 5 разів на день. Заклад повинен у разі необхідності забезпечувати дієтичне харчування», – запевняє заступник начальника управління сім’ї та молоді Микола Смоквіна.

У Миколаєві заспокоюють: у таборі третьої категорії поганої їжі не буде. Тут дитина отримуватиме обід згідно із затвердженими Кабміном нормами харчування.

//Олена Горячева, «ФАКТИ», ICTV

Якщо побачили помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту і натисніть Ctrl+Enter.
Завантаження...

Вгору Вгору
Вверх

    Знайшли помилку в тексті?

    Помилка