Сімейні виноробні – це традиції, унікальна рецептура і ставлення до своєї справи. В Україні їх багато. Тут цінують традиції і створюють унікальні рецепти напою.
Свою крафтову виноробню Ігор розмістив на своєму дворі, за 5 кілометрів від Києва. Поруч, на схилах, чоловік посадив невеликий виноградник. Але основні площі у 13 га дозрівають на Одещині. Своє вино позиціонує як органічне, і відмовився від використання штучних добрив та хімікатів.
У Вінницькій області створюють українське вино з грузинською душею. Володимир збудував винний цех, отримав ліцензію, оснастив лабораторію для перевірки напою. І ось уже чотири роки офіційно на ринку.
Для України – це справжній прорив, адже що більше легальних виробників, то менше на ринку підпільної продукції. А це суттєвий крок до появи якісного українського вина.
Фермерство в Україні
В Україні з’явилась перша вертикальна ферма. Інноваційний тепличний комплекс, в якому почали вирощувати зелень і пряні трави методом аеропоніки. Аеропоніка та гідропоніка – два найбільш прогресивні методи вирощування рослин.