Украинское традиционное блюдо борщ внесли в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, нуждающегося в немедленной охране. Об этом стало известно 1 июля, после внеочередного заседания Межправительственного комитета организации.
Комитет признал универсальную ценность украинского борща и его значение для мировой культуры. Теперь культура приготовления украинского национального блюда находится под охраной ЮНЕСКО.
Украинцы в социальных сетях активно обсуждают это признание. Факты ICTV собрали реакции.
Украинский шеф-повар Евгений Клопотенко написал, что это однозначно победа на культурном фронте. Он отметил, что у Украины были сотни страниц доказательств, что культура приготовления борща – украинская. А против – была целая машина российской пропаганды.
Порадовали украинцы и остроумными мемами и иллюстрациями.
Стоит отметить, что Межправительственный комитет по охране нематериального культурного наследия внес элемент Культура приготовления украинского борща в Список нематериального культурного наследия, требующий немедленной охраны. Секретариат ЮНЕСКО перенес представленную номинацию в Список срочной охраны из-за угрозы со стороны России.
Дискуссия вокруг борща разгорелась с новой силой после полномасштабного вторжения России, которая захотела присвоить еще и украинское блюдо.