Диетический бургер: как сделать любимое блюдо полезным

27 июля во всем мире празднуют День рождения гамбургера. Самому популярному сэндвичу исполнилось 117 лет.

В этот день 117 лет назад американский повар Луи Гессинг, родом из немецкого Гамбурга, продал свой первый гамбургер.

Вариантов приготовления бургеров великое множество. Мы сегодня рассмотрим фитнес вариант популярного сэндвича.

Читайте: Хлебобулочные изделия во время диеты: почему стоит есть ржаной хлеб

Для того, чтобы сделать бургер более полезным и менее калорийным, нам понадобится булочка из ржаного или черного хлеба, так как в ней содержится большое количество витаминов и питательных веществ.

Вместо покупного фарша с большим содержанием жира, мы сделаем котлету из филе курицы или индейки.

Можно, также, использовать рыбу или же постную говядину.

Обязательно добавляем овощи в виде помидора, зелени или листья салата. Это даст нам полезную клетчатку для пищеварения и усвоения белка.

Мало кто знает, но самая калорийная часть бургера — соус, в котором много сахара.

Простой и полезный соус можно приготовить дома в обычном блендере.

Возьмите 2 чайные ложки оливкового масла, укроп, сок половинки лимона, зеленый лук и специи по вкусу. Все это перемешайте в блендере. Ну или же поищите варианты соусов без сахара в маркетах.

Читайте: Полезные варианты привычных блюд для каждого

Рекомендую добавить к бургеру яйцо, которое добавит вкуса и частично заменит собой соус. Также отлично подойдет небольшой кусочек сыра сулугуни. Он добавит остроты вкуса своей солоноватостью.

Приятного аппетита и будьте в форме.

Автор: Олександр Козачок, чемпион по бодибилдингу, персональный тренер, фитнес-кулинар