Рестораны превратились в волонтерские штабы: Эктор Хименес-Браво о помощи Украине на фоне войны

Украинский шеф-повар колумбийского происхождения Эктор Хименес-Браво мечтает об восстановлении Киевщины и даже собирает деньги для этого.

Это стало возможным благодаря благотворительному ужину, для которого разработал собственное украинское меню. Билеты на мероприятие раскупили за первые сутки.

Он был в родной Колумбии, когда Россия начала полномасштабного наступления. Но решил, что должен вернуться, чтобы помогать Украине, где теперь его дом.

– Нужно готовить еду для помощи нашей армии, полиции, волонтерам, ТРО и пенсионерам, – рассказывает Эктор.

Рестораны Эктора в Киеве сразу превратились в волонтерский штаб. Повара готовили и развозили обеды для защитников.

– Это была первая неделя, 500 порций ежедневно, и сейчас мы делаем по 3 тыс. порций ежедневно, – добавил звездный повар.

Впоследствии обеды начали ежедневно доставлять еще и на вокзал, пенсионерам и жителям освобожденных от оккупантов городов Киевской области.

Увидев разрушения, оставленные российской армией, Эктор решил, что пора собирать деньги на восстановление Украины. И делать это как умеет лучшим образом – готовить еду.

Он договорился о благотворительном ужине с одним из лучших ресторанов Варшавы – там взялись собирать гостей для благотворительного ужина, а Эктор разработал украинское меню. Эктор признался, что смог собрать 42 тыс. евро для помощи Украине.

Эти деньги пойдут на помощь и восстановление Бучанского района, говорит Эктор.

В настоящее время Эктор готовит к открытию еще один ресторан во Львове. Решение об этом принял уже после начала полномасштабной войны.

— Сейчас нужно инвестировать в Украину, потому что наша страна нуждается в средствах, нашим поварам тоже нужны деньги и работа, — добавляет Эктор.

Шеф-повар мечтает о победе открыть еще один ресторан — в Крыму.

Читайте также

Восстановление Ирпеня после обстрелов РФ: в город приехали около 120 архитекторов