Как делают мед в Греции и почему пчелам грозит массовое вымирание

Профессиональный архитектор с британской образованием Василис, уже 5 лет профессиональный пчеловод. Началось все с увлечения и пары ульев. Теперь — ни дня без пчел.

В семье Василиса уже несколько лет не едят сахар, а сам он теперь занимается вопросом вымирания пчел в мире. Соединенные Штаты, скажем, в последние годы потеряли 60% всей популяции, поэтому Америка сейчас усиленно экспортирует насекомых. Без пчелиного опыления не будет урожая.

Овощи, фрукты, одежда, косметика — во всем этом есть ингредиенты, произведенные пчелами. В Китае, когда боролись с москитами, пострадала большая территория с пчелами. Тогда катастрофически упало производство овощей и фруктов. Они вынуждены были нанимать людей для ручного опыления.

Смотрите: Украинский мед: как выбрать и цена

Главный враг пчелы в природе — человек. Пестициды, генно-модифицированные культуры, радио-волны и сети мобильной связи, в дополнение — изменение климата на планете.

Треть всех растений опыляется пчелами. Если пчелы вымрут, производство достаточного количества пищи будет невозможным. Ученые говорят, если исчезнут пчелы, через 4 года может исчезнуть все человечество.

Кристос хорошо понимает, почему пчелы столь важны. Он — агроном. Сейчас выращивает орегано. Только рядом с плантацией установили ульи — урожай стремительно вырос. Пчела способна летать в поисках нектара на 3 км. А здесь все под боком. И мед получается — необычный.

Кропотливая работа у ульев и в самых ульях, будет кипеть до осени. Но то, чем занимается Василис, давно вышло за пределы обычного пчеловодства. Раз в месяц Василис устраивает малышам занятия, и объясняет: пчелы — это не только мед. И мечтает, что дети и родителей своих научат.

К слову, Факты писали, какие сладости можно есть каждый день.