Унікальні великодні традиції гуцулів. Секрети пасок і писанок

У гуцульському селі Космач свої традиції випікання пасок та приготування писанок. Тут все, що кладуть до великоднього кошика – має бути приготоване власноруч, та й самі кошики не звичайні.

Кожна гуцульська писанка – починається із безконечника. Горяни кажуть: Аби так рід тримався хати, як безконечник яйця.

Писанка, за повір’ям, – символ весни та сонця. Космацькі писанки ж – особливі, їх вирізняють жовтогарячі кольори та густий геометричний орнамент. Писати їх починають ще за тиждень до Великодня.

У Космачі рецепти пасок господині передають із покоління в покоління. Опару пані Ольга розвела на житниці – це сироватка з кисломолочного сиру. Додала аж 30 жовтків, а ще цукор, масло та борошно. Тісто вимішує півгодини. Ще годину тісто росте.

Після того, як господиня розклала його у форми – починає оздоблювати: обов’язково плетений хрест, квіти та голуби, зроблені з тіста.

Після того як паски спеклися у печі – їх обов’язково треба покласти на подушку. Усе для того, аби паска була пухкою і не пошкодилося оздоблення.

Дивіться: Фенікс, лотос, космос, лик Божий – найкреативніші писанки 2017

Поки ґаздині готують наїдки – діти приходять “на вогники”: ходять з кошиками у кожну хату, а господарі мають їх пригощати. Ця традиція існує сотні років.

У центрі кошика – паска. Також кладуть часник, аби відігнати злих духів. Масло і сир – аби худоба була здоровою. Усе накривають вишитим рушничком.

Лушпиння від писанок і крашанок, а також шматочки паски зі святкового столу гуцули не викидають. Тримають до наступного Великодня.

До слова, Факти ICTV проаналізували, на скільки зросли ціни в 2017 році на основні пасхальні продукти.