В Нежине состоялось официальное открытие памятника нежинскому огурцу. Об этом сообщили в пресс-службе корпорации Fozzy Group.
16 декабря 2005 года в украинском городе Нежин, которое славится выращиванием особого сорта огурцов, открыли памятник, чтобы почтить этот овощ. Скульптура была создана Леонидом Воробьевым и стала, вероятно, первой на территории Украины с такой необычной тематикой. Увидеть необычный памятник можно на улице Шевченко, где находятся небольшой сквер и Нежинский консервный комбинат.
Для создания самого огурца был использован уникальный для нашей страны материал — зеленый гранит. Его привезли из Италии. Говорят, что итальянцы даже снизили цену, когда узнали, для чего нужен камень, ведь также являются фанатами нежинских огурцов. Композиция воспроизводит древний процесс засоления этого овоща. Наши предки ставили его в прохладном погребе в специальных деревянных кадках.
История особого сорта
В 17 веке в Нежине была основана греческая колония, которая занималась сельским хозяйством и торговала тканью. Существует мнение, что именно греками на территорию Украины были завезены особые сорта огурцов, которые подходят для соления, также в Греции был заимствован сам процесс приготовления в кадках. Более ста лет здесь велась селекционная работа, чтобы вывести овощ, который имеет лучшие вкусовые качества.
Именно так появился уникальный сорт Нежинский. И хотя многие считают, что оригинальный рецепт со временем был утрачен, но именно этот город остается центром изготовления консервированных огурцов. Некоторые даже говорят, что с 2004 года это блюдо присутствует на столе самой королевы Елизаветы II.
Насколько последний факт правдивый, трудно сказать. Но точно одно: начиная с 19 века нежинские огурцы транспортируют в более чем 50 стран мира. Теперь они также навсегда прославленны в родном городе.