Рыбный бизнес: как заработать на форели и осетровых

Буковинский предприниматель Левон Тертерян выращивает редкие виды рыб в искусственных условиях. Несколько видов форели, осетра, и стерлядь у мужчины покупают рестораны и супермаркеты из разных областей Украины.

Теперь у него 17 бассейнов. Только форели здесь выращивают 7 видов. Эта рыба привередливая, нужен качественный корм, его завозят из-за границы, и система циркуляции воды.

Рыбу здесь продают только партиями. Клиенты — крупные супермаркеты и магазины. Стоимость форели — 130-150 грн за кг, а осетра — 200 грн. Рыбу выращивают не только для потребления, с нее берут еще и икру.

На предприятии также выращивают ручьевую форель — местную аборигенку, которая оказалась на грани вымирания. Впрочем, для промышленной переработки ее не используют, не выгодно. А выпускают в местные реки.

Смотрите: Весят до 8 кг и не едят капусту — 20 экзотических пород кроликов

Перед новым годом продали с 8 десятков тонн рыбы. Государство снизило пошлину на ввоз иностранной рыбной продукции. А вот на доставку кормов для рыбы — нет. Поэтому, не большим предприятиям заниматься рыбными промыслами в Украине не выгодно.

Поэтому сейчас на украинском рынке 65% рыбной продукции из-за границы, и только 35 — от отечественного производителя. А могло бы быть наоборот.

К слову, в РФ рыбак вмерз в лед и погиб.