Відпочинок у Болграді: коли потрібно їхати і що варто спробувати

В невеликому місті Болград, що на Одещині, набирає обертів місцевий гастротуризм. Тут можна відпочити на березі озера Ялпуг, випити молодого домашнього вина та відвідати національних страв.

Вино, бринза та в’ялене м’ясо – Болград асоціюється саме з цими напоями і наїдками. Вже майже 200 років тут живуть українці, гагаузи, молдовани й албанці, та найбільше тут болгарів – понад 60%. Самі жителі гордо називають своє місто столицею бессарабських болгарів.

Національні й релігійні свята тут влаштовують, як це робили попередні покоління болградчан. Національну ягоду – виноград – вирощують майже в кожному дворі. Щоб урожай був щедрим, у лютому під час святкування свята виноградарів Трифон Зарезан – традиційно підрізають три гілки з лози.

Читайте: Медичний туризм: лікувальні грязі Бердянська

Знайти смачне вино в Болграді – не проблема. Місцеві пишаються своїми напоями, бо тут немає жодних домішок чи хімії. Невід’ємною частиною болградської кухні є сир. Коров’ячий, козиний та найпопулярніший – з молока вівці. Також до вина тут подають традиційне в’ялене м’ясо, рецепт якого переповідають з покоління до покоління. Сіль і спеції – головні інгридієнти. Господарі навіть влаштовують змагання, щоб з’ясувати, у кого м’ясо смачніше.

Нині Болград перетворюється на центр гастрономічних турів півдня Одещини. Щосезону на відпочинок приїжджають туристи зі всієї Одещини, а також з-за кордону. Місцеві вже запрошують на свято, що буде незабаром – Георгіїв День.

До слова, Факти ICTV розповідали про те, що в Італії вводять штрафи для туристів.