Об этом сообщает пресс-служба Главного управления Госпродпотребслужбы в Киеве.
По результатам исследований, проведенных лабораторным центром, в смывах с рабочих поверхностей, посуды, кухонного инвентаря, рук и одежды персонала заведения обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
Патогенные энтеробактерии и условно патогенные микроорганизмы – не обнаружены.
Читайте: Ботулизм в Украине. В Сумах из-за рыбы умер медик
— У повара обнаружена однотипная сальмонелла S.enteritidis группы D, — сообщили в столичной Госпродпотребслужбе.
Кроме того, в ходе исследования 9 проб пищевых продуктов установлено, что 7 проб роллов и 1 проба соуса по санитарно-микробиологическим показателям не соответствуют требованиям технических условий.
Напомним, 29 июня сообщалось, что в Киеве зарегистрировано 16 случаев отравления суши в известном заведении Евразия по адресу Дмитриевская, 2а.