Из-за роста спроса, в период новогодних и рождественских праздников цены на продукты обычно растут, независимо от тенденций на рынке, рассказала Обозревателю заместитель директора компании ПроАгро Груп Мария Колесник.
По оценкам эксперта, повышение цен не коснется картофеля, моркови и других овощей борщевого набора. В то же время “тепличные овощи, в том числе помидоры и огурцы, обычно дорожают, но в пределах 10-20%”.
Цену на перец и баклажаны поставщики могут поднять и в два раза, по крайней мере, на 50%, что связано с определенными маркетинговыми шагами.
Кроме того, подорожают шампиньоны. Накануне Нового года и Рождества повышение цен возможно до 30%, но спустя неделю они стабилизируются.
Подорожания рыбы, скорее всего, не будет, поскольку чрезмерного спроса на нее не ожидается. Но деликатесная рыба и икра может дорожать.
Читайте: Индекс борща: где в Украине самые дешевые овощи (ИНФОГРАФИКА)
— По мясу имеет место постоянный вялотекущий ценовой рост как следствие повышения закупочных цен. Но я не думаю, что накануне новогодних праздников что-то изменится, — пояснила эксперт.
Однако она не исключила ситуаций, когда накануне Нового года и Рождества “за утку у вас могут запросить двойную цену”.
На праздники увеличивается потребление алкоголя, однако не всегда тот, кто купил его заранее, сэкономил. Из-за конкуренции за потребителя, компании в это время запускают немало акционных предложений и скидок на продукцию.
Особых скачков цен на молочную продукцию эксперт не прогнозирует, здесь “ситуация довольно стабильная”.
Цены на мандарины сначала могут оказаться заоблачными, но уже спустя несколько дней, когда они начнут портиться, их будут продавать по акционным ценам.
Причин для роста цен на кондитерские изделия нет, уверена эксперт. Новогодние подарки начинают изготавливать еще в августе, в торговые сети они попадают уже в ноябре. Поэтому в декабре реализуют все то, что поставлялось раньше.
Ранее мы писали о том,что салат оливье подорожал на четверть. Теперь почти 3 кг салата обойдутся украинцам в 127,5 гривен.