Більше 3 тис. років. У Єгипті знайшли найстаріший сир у світі
Про це пише видання Al Youm as Sabia. Експерти стверджують, що сир виготовлений у період між 1290 і 1213 роками до нашої ери, і є сумішшю козячого, овечого і коров’ячого молока. При цьому в сирі виявили бактерії, що викликають так звану середземноморську лихоманку. Вчені кажуть, що класти їжу, в тому числі сир, до гробниць, було […]