Более 3 тыс. лет. В Египте нашли самый старый сыр в мире
Об этом пишет издание Al Youm as Sabia. Эксперты утверждают, что сыр изготовлен в период между 1290 и 1213 годами до нашей эры, и представляет собой смесь козьего, овечьего и коровьего молока. При этом в сыре обнаружили бактерии, вызывающие так называемую средиземноморскую лихорадку. Ученые говорят, что класть еду, в том числе сыр, в гробницы, было традиционно […]