З’їсти Ліхтар Джека після Хеловіну. Які страви можна приготувати з гарбуза

В жовтні, а особливо на свято Хеловіна, основною сезонною стравою є гарбуз. З нього можна приготувати безліч різноманітних страв, як апетитну брускету так і гарбузовий суп.

Незамінний гарбуз і у веганських закладах. Це основний інгредієнт в овочевій шаурмі. Та клієнти, які звикли до фалафеля, на помаранчевий овоч реагують по-різному.

Читайте: Хеловін 2019: як намалювати гарбуз

Рецепт і смак гарбузових страв унікальний. Меню з гарбуза дуже варіативне, наприклад, на десерт можна приготувати гарбузовий фондан.

Головний секрет – це гарбузове пюре і гірська лаванда, які кладуть всередину кексика разом з шоколадом. Щоб начинка залишалася рідкою, тістечко випікають доволі швидко.

Дієтологи в один голос стверджують, що українці дуже недооцінюють гарбуз, як і сезонні овочі загалом. Поки усі фанатіють від авокадо чи зерен кіно, гарбуз завжди поруч і в рази доступніший. А ще гарбуз – це клондайк вітамінів та мікроелементів, необхідних як жінкам, так і чоловікам.

Також це дуже дієтичний продукт, тож не варто чекати зайвих кілограмів від гарбуза. Він навіть більш варіативний, ніж картопля. Осіннє меню можна урізноманітнити гарбузовим рагу, запіканками, пюре, чізкейками, мармеладом та печивом.

Тож не поспішайте викидати гарбузових монстриків для Хеловіну. Вже на наступний день з них можна зробити дуже смачний і корисний сніданок. Дієтологи кажуть, що найкорисніші продукти – це сезонні.

Нагадаємо, Факти ICTV писали про те, як ворожити на Хеловін.