Диетолог назвал лучшее время для ужина, если нужно похудеть
Директор Института долголетия при Университете Южной Калифорнии Вальтер Лонго рассказал, в какое время лучше всего ужинать, чтобы сбросить лишние килограммы и сохранить здоровье.
По словам эксперта, все зависит от того, когда вы собираетесь ложиться спать.
— Завершать вечернюю трапезу лучше всего за три часа до того, как вы ляжете в постель, — говорит профессор.
Фактор времени
Лонго утверждает, что поздний ужин может ухудшить качество сна, а хроническое недосыпание в среднем возрасте связано с риском развития деменции и нарушением обмена веществ.
По наблюдениям ученого, многие долгожители, которые он исследовал, завершали прием пищи примерно за 12 часов до завтрака. Например, если вы спите 8 часов, лучше ужинать за 3-4 часа до сна, а завтракать – либо сразу после пробуждения, либо через час.
Мнения других экспертов
Гастроэнтеролог Вилл Булсевич рекомендует людям с кислотным рефлюксом заканчивать есть по меньшей мере за четыре часа до сна. Диетолог Алексис Супан соглашается с этим, отмечая, что поздние перекусы нарушают естественные циркадные ритмы организма.
Она советует, если после ужина сильно хочется есть, выбирать легкие и полезные продукты – например овощи на пару или греческий йогурт.
Диетолог отмечает, что ночью чувствительность к инсулину снижается, а ночные калорийные перекусы с большей вероятностью приведут к набору лишнего веса.
Почему вечером особенно хочется есть
Исследования показывают: причина – в биологических ритмах. По словам биологов, внутренняя циркадная регуляция часто побуждает человека отказаться от завтрака в пользу сытного ужина.
На протяжении тысячелетий нашим предкам приходилось накапливать энергию, поэтому в вечернее время организм чаще требует сладкой, соленой и богатой углеводами пищи.
