М’ясо

Команда ученых Национального института гастроэнтерологии в Италии обнаружила связь между регулярным употреблением в пищу птицы и ранней смертью из-за рака пищеварительной системы.

Факты ICTV собрали пять вкусных рецептов блюд с фаршем, которые станут изюминкой на любом застолье. Готовим тефтели, хрустящий пирог, запеканку и рулет из лаваша.

Подробнее о том, нужно ли промывать фарш – читайте в нашем материале.

Как понять, что мясо нельзя использовать – главные признаки и на что обратить внимание – читайте в нашем материале.

Все, что нужно знать о хранении бастурмы в домашних условиях – читайте в нашем материале.

Простой рецепт сочной говядины в сливочном соусе и советы – читайте в нашем материале.

Важные советы и секреты, как правильно тушить мясо – читайте в нашем материале.

Подробнее о том, какое мясо самое полезное для здоровья человека – читайте в нашем материале.

Как сделать очень вкусный и питательный гуляш из свинины с подливкой – читайте в нашем материале.

Пошаговый рецепт стейка Тибон и советы по приготовлению – читайте в нашем материале.

Все за и против промывания мяса перед приготовлением – читайте в нашем материале.

Простой рецепт вкусной котлеты для бургера – читайте в нашем материале.

Идеальное время и секреты приготовления вареной говядины – читайте в нашем материале.

Секреты копчения мяса: пошаговый рецепт для начинающих.

Диетологи должны внести коррективы в свои рекомендации по диетическому питанию для пожилых людей.

Команда ученых Кембриджского университета в ходе исследования с участием около двух миллионов человек из 20 разных стран доказала связь между риском развития сахарного диабета и употреблением красного и переработанного мяса (стейков, беконов, сосисок).

Ученые обнаружили, что мясо увеличивает риск сахарного диабета.

Ботулотоксин продуцируется бактерией Clostridium botulinum, которая может содержаться в мясных, рыбных, грибных или овощных консервах, изготовленных в домашних условиях, а также в вяленом мясе или рыбе.

Шестеро американцев заразились трихинеллезом через медвежатину.

Как приготовить мексиканское блюдо по классическому рецепту - в материале.