Бессарабка отмечает 100-летний юбилей
Ее могло не быть, если бы не сахар. Дольче вита.
Тогдашний сахарный магнат Лазарь Бродский завещал свое состояние после смерти отдать на строительство крытого рынка. Ведь стихийный базар с заваленными памятниками в центре столицы производил удручающее впечатление. Так в 1912 году Киев получил современное здание поляка Генриха Гая со скульптурами и барельефами.
Городские рынки в те времена впервые стали богаче, чем сельские, и предлагали значительно больший ассортимент. Доход от аренды рыночных мест, магазинов и кафе на самом рынке. Должна быть еще и библиотека. Но не сложилось. Бессарабский сначала становится символом опрятности, впоследствии — обязательным атрибутом сердца Киева, и желанным местом работы торговцев.
«Престижно. Потому что Бессарабский рынок — есть имидж всех рынков в Украине. И никто не хочет отсюда уходить. Где ты работаешь? На Бессарабском рынке! Ооо!», — рассказывает директор Бессарабского рынка Анатолий Плахотнюк.
Анатолий Плахотнюк — главный человек на рынке. Он одел продавцов в форму; с гордостью говорит о семейных династиях лавочников, а еще, конечно, о бессарабском сале. Известном далеко за пределами Украины.
Смаковать сало с прилавков привлекает иностранцев. Они — основной контингент Бессарабки. Для киевлян килограмм сала от 100 и более гривен — дорого. Москвич Олег даже не торгуется. Покупает еще 3 кило фруктов.
«Это черешня, абрикосы и нектарин. 269 гривен. Это очень гуманно. Я должен озвучить московские цены? Ну, раза в 2 дороже. Несмотря на то, что Бессарабский рынок у вас считается дорогим рынком», — рассказывает покупатель из Москвы Олег.
«Это недорого» — приговаривает Валерий, потомок династии бессарабских продавцов.
Если идти сюда не мимоходом, иметь хотя бы полчаса, Бессарабка раскроет свои магически-исторические чары. Как-вот травница бабушка Раиса, полвека здесь торгует целебным зельем. Расскажет, что крапивой и мясом можно освежить, и посуду мыть полезно. А корень аира избавит пагубной зависимости от курения.
«Как ты взяла, держи во рту долго, медленно глотай слюну. А как дьявол прицепится, пошли подальше, а я курить не буду, и так перестанешь курить», — рассказывает старожил Бессарабки Раиса Севрук.
Цены у бабушки в зависимости от покупателя, может и гривны от вас не взять. Как приглянетесь ей — и откроет секреты счастливой супружеской жизни, в которой сама почти 60 лет.
Поэтому на Бессарабку не обязательно ходить за покупками. Важно другое — здесь уникальная энергетика, как и века назад.