Франция осталась без круассанов — в стране дефицит масла

Французы вынуждены отказывать себе в утренних круассанах. Много пекарен вдвое сократили производство.

Читайте: Каким должен быть завтрак осенью.

Причина — дефицит масла в стране. Наибольший со времен Второй мировой войны. Он возник из-за отмены квот, существовавших в ЕС 30 лет. Планировалось, что это обострит конкуренцию на мировом рынке молочных продуктов и снизит цены. Так и произошло, но в ответ фермеры резко сократили производство молока.

Во Франции это привело к дефициту масла и его резкого подорожания. Французские пекари же отказываются менять старинные рецепты круассанов и добавлять вместо масла дешевый маргарин.

Напомним, во французском городе Шато-Шалон неизвестные заменили святую воду в церковных источниках на алкоголь.