Кава з жолудів – як приготувати та користь напою

П’янить ароматом, але не загрожує звільненню – кава. Її в Португалії п’ють на кожному кроці. Тут є кав’ярня, яка входить у топ 10 найкрасивіших закладів світу. А ще тут розробляють альтернативну каву – з жолудів.

– Жолуді очищують, дістають середину, залишають спочатку сохнути при кімнатній температурі, потім – в духовій шафі 30 хвилин. Далі перемелюють і отримують порошок, – розповідає Діана Пінту, дослідниця.

Жолудевий напій містить вітамін С, вітамін Е, фенольні, антивікові компоненти, захист від хвороб.

Дивіться: Щоб не зім’ялись і міль не поїла: як зберегти теплі речі до наступної зими

А ще в ньому нуль кофеїну. Готується така кава не швидко. Спочатку має настоятись хвилин 15, потім обов’язкове фільтрування, і  можна пити.

До слова, Факти ICTV писали, що потрібно з’їсти, аби покращити зір.