Як правильно обирати розпалювач та вугілля для шашликів

1,5-кілограмового мішка вугілля цілком вистачить на приготування трьох кілограмів шашлику.

Спеціалісти радять брати березове або дубове вугілля і уникати сумішей з різних порід дерев.

Бо, наприклад, дим хвої може зіпсувати смак м’яса.

 – Всі розпалювачі поділяються на водно-спиртовій основі і на основі парафінових масел. Відрізнити їх можна за запахом. З парафіновими легше працювати. Розтікаються, дрова просякнуть, – розповідає пластун Захар.

Дивіться: Як і де правильно провести пікнік та не отримати штраф

Аби м’ясо рівномірно засмажилось, радять не брати трикутні шампури.

Ну а головне правило пікніка на природі: місце відпочинку залишити чистим.

Раніше, Факти писали про 7 місць для шашлика у Києві.