Лаваш на гриле — ароматная закуска за несколько минут

Фото: Depositphotos

Лаваш на мангале — это быстрый, простой и невероятно вкусный способ разнообразить ваше меню на пикнике или во время отдыха на природе.

Эта универсальная закуска на мангале готовится за считанные минуты и может быть наполнена разнообразными начинками, от сыра и овощей до мяса и грибов.

Лаваш на мангале станет отличным дополнением к шашлыку, овощам-гриль или самостоятельным блюдом для легкого ужина на свежем воздухе.

Сейчас смотрят

Преимущества лаваша на гриле

Простой рецепт для пикника.
Быстрота приготовления. Лаваш готовится на гриле за считанные минуты, что делает его идеальным вариантом для тех, кто не хочет тратить много времени на приготовление еды на природе.
Простота. Для приготовления лаваша на гриле не нужны особые кулинарные навыки. Все, что вам нужно — это лаваш, начинка и гриль.
Универсальность. Лаваш можно наполнять разнообразными начинками, удовлетворяя вкусы каждого. Это может быть сыр, овощи, мясо, грибы, зелень — все, что вам нравится.
Аромат. Во время приготовления на гриле лаваш приобретает аппетитный дымный аромат, который делает его еще более вкусным.
Удобство. Лаваш легко брать с собой на пикник, и его удобно есть руками, что особенно важно на природе.

Ингредиенты:

Лаваш тонкий — 2-3 шт.
Сыр твердый (например, сулугуни, моцарелла, чеддер) — 200 г
Помидоры — 1-2 шт.
Огурцы — 1-2 шт.
Перец сладкий — 1 шт. (по желанию)
Зелень (укроп, петрушка, кинза) — по вкусу
Майонез Торчин “Европейский” — для смазывания
Специи (паприка, сушеный чеснок, итальянские травы) — по вкусу

Дополнительные начинки (по желанию):

Ветчина или колбаса
Куриное филе, обжаренное или запеченное
Грибы, обжаренные с луком
Соус (томатный, чесночный, сметанный)

Приготовление:

Подготовка ингредиентов. Сыр натрите на крупной терке. Помидоры, огурцы и перец нарежьте тонкими кружочками или соломкой. Зелень измельчите.
Формирование лаваша. Разложите лаваш на ровной поверхности. Смажьте его тонким слоем майонеза. Посыпьте специями по желанию.
Выкладывание начинки. На одну половину лаваша выложите сыр, овощи и зелень. Если используете дополнительные начинки, добавьте их сверху.
Заворачивание лаваша. Накройте начинку второй половиной лаваша, сложив его пополам. Слегка прижмите лаваш, чтобы начинка равномерно распределилась.
Приготовление на гриле. Разогрейте гриль до средней температуры. Осторожно выложите лаваш на гриль и обжаривайте с обеих сторон в течение 2-3 минут, пока лаваш не станет золотистым и хрустящим, а сыр не расплавится. Важно следить за лавашем, чтобы он не подгорел.
Подача. Снимите лаваш с гриля и дайте ему немного остыть. Разрежьте его на порционные куски и подавайте горячим.

Вариации начинок для лаваша на гриле

Лаваш с сыром и зеленью. Самый простой и самый быстрый вариант. Используйте любой твердый сыр, который хорошо плавится, и добавьте много свежей зелени.
Лаваш с сыром и помидорами. Классическое сочетание, которое никогда не надоедает. Добавьте немного базилика или орегано для аромата.
Лаваш с сыром и грибами. Обжаренные грибы с луком придают лавашу насыщенный вкус и аромат.
Лаваш с курицей и овощами. Обжаренное или запеченное куриное филе прекрасно сочетается с овощами, такими как перец, лук и морковь.
Лаваш с ветчиной и сыром. Ветчина придает лавашу соленый вкус, который идеально подходит к сыру.
Лаваш с овощами-гриль. Приготовьте на гриле баклажаны, кабачки и перец, нарежьте их кубиками и добавьте вместе с сыром.
Лаваш с соусом песто и моцареллой. Замените обычный сыр на моцареллу и добавьте немного соуса песто для более изысканного вкуса.

Советы и рекомендации:

Для приготовления лаваша на гриле лучше использовать тонкий лаваш, поскольку он быстрее готовится и становится более хрустящим.
Не перегружайте лаваш начинкой, иначе он будет трудно сворачиваться и может порваться во время приготовления.
Чтобы лаваш не подгорел на гриле, смажьте его тонким слоем растительного или сливочного масла.
Если вы используете сыр, который плохо плавится, добавьте немного тертого пармезана или другого твердого сыра, чтобы связать начинку.
Подавайте лаваш на гриле с различными соусами, такими как томатный соус, сметанный соус с чесноком, соус барбекю или соус чили.

Лаваш гриль — это отличная альтернатива бутербродам и канапе на пикнике. Это быстрая, вкусная и универсальная закуска, которая понравится всем.

Экспериментируйте с разными начинками, чтобы найти свой любимый рецепт лаваша на гриле. Пусть ваш пикник будет вкусным и незабываемым!

Лаваш с сыром на мангале — это отличный способ удивить друзей и родных оригинальной закуской.