Паэлья и бефстроганов за 12 грн! Жмеринка участвует в реализации проекта Новое школьное питание

Меню школьных столовых, которое разработали еще в 60 годах прошлого века, наконец, уходит в прошлое. Бургерами, наггетсами, кебабом, свекольным салатом с сухариками, паэльей и бефрстроганом начали смаковать ученики из Жмеринки. В тамошних школах сделали гастрономическую революцию. Все из-за нежелания детей есть в школьных столовых.

Именно поэтому и решили изменить старую систему и присоединиться к всеукраинскому проекту Новое школьное питание, разработчиком которого является известный кулинарный эксперт и победитель кулинарного шоу Евгений Клопотенко. Но больше всего педагогов заинтересовало меню — за неделю в столовых меняется до полусотни блюд. И все они готовятся на пару или запекаются — то есть сплошная польза.

Смотрите: Шведская система питания в украинских школах – плюсы и минусы

Столовая ныне самое популярное место в школе. Даже старшеклассники, которые ранее перебивались чипсами и хот-догами, охотно заказывают полноценный обед. Который стоит всего 12 гривен.

Сделать гастрономический переворот и еще в пределах экономного бюджета школьных столовых было не просто — признаются педагоги. Но это необходимо, потому что дети отказывались, есть по еще советским рецептам.

Жмеринка стала пока вторым после столицы городом Украины, в котором кормят учеников по-новому. Это только эксперимент, но педагоги уверены — он удачный и станет обычной практикой. А еще этот проект является одним из направлений концепции Новой украинской школы, а именно — сохранение здоровья детей. И то, что сейчас школьники едят — это действительно здорово.

К слову, мобильная лаборатория: цена и по каким школам путешествует.