Ягідний бізнес в Україні. Складнощі та як почати

Україна нарощує експорт ягід. Нам поки далеко до світових масштабів. 130 тисяч тонн – це десь 1% від того, що продають у Європі, але і цей показник – солідний. Бо розвиваємо ми ягідний бізнес лише 7 років.

Українські ґрунти для ягід ідеальні. Виведена у нас смородина, наприклад, переживе будь-яку засуху.

Вирощувати можемо, продавати вміємо. Не вистачає одного – переробки. Це найдорожче в цьому бізнесі. А пільгові кредити, які чиновники обіцяють з року в рік, так і залишаються просто обіцянками.

Експортують майже усі лісові ягоди, та перш, ніж купувати українське, європейці проконтролювали увесь цикл виробництва. Проводили аналіз ягідників у лісі, дивилися, чи не близько вони до дороги, перевіряли чорниці на радіацію та інші шкідливі речовини.

Дивіться: Борщ, м’ясо, курятина, родзинки – нові сухпайки у зоні АТО

Особлива увага – до тари: аби вона була потрібного розміру, і щоб її правильно обробляли. На ліцензію пішло півроку.

До того ж, Україна – лише початківець, розвиває цей бізнес не більше 7 років. Загальний об’єм світового ринку ягід – 8 мільйонів тонн. Тобто, українська доля – близько 1,5 %. Серед наших конкурентів: США, Китай та ЄС. Тим часом, у нас в ягідний бізнес почали інвестувати навіть підприємства важкої промисловості.

До слова, раніше Факти ICTV писали про 6 реформ, зміна яких, приведе в Україну інвесторів.