«ФАКТЫ» приглашают в Швецию на дачный рай
Буссе Хедстрем – пенсионер, все свободное время проводит в колонне-лотер.
Его здесь называют «наш домовой». Помочь разобраться с машинами, отремонтировать газонокосилку, проконтролировать, чтобы у всех была вода на участке – основные обязанности Буссе.
На небольшой площади в 300 квадратных метров расположены уютные домики, не более 15 квадратных метров, такие правила в Швеции.
«Мы не выращиваем много, чтобы не нагружать себя, чтобы все было с удовольствием. Немного картофеля, малина вокруг. Чеснок, белый и красный лук мы сажаем осенью. Потом немного петрушки, укропа», — рассказывает член правления кооператива Буссе Хедстрем.
Из-за особых климатических условий шведы выбирают специальные сорта картофеля и овощей. А любимые малину, клубнику и смородину местные огородники выращивают в горшках. Они же одновременно служат и забором.
«Легче выращивать все в ящиках, меньше сорняков, все растет только внутрь и не разрастается в стороны. Здесь клубника, саженцы вырастают ранней весной, также хорошо сохраняются зимой», — рассказывает член кооператива Дагни Селлден.
«Купили один сорт Сибирского винограда, он здесь выживает. Не так много винограда собираем, но это интересно и очень вкусно», — рассказывает член кооператива Роза-Мария Лильебери.
Огороды в Швеции – настоящие произведения искусства. Пообщаться с друзьями, приготовить на гриле собственноручно выращенные овощи, к этому стремятся шведы. Их главная цель – сохранить чистой окружающую среду. 8-летний Оскар легко объясняет, как можно получить чернозем путем сортировки мусора. Этот процесс называется компостинг.
Сегодня на многих участках шведов можно увидеть современные закрытые компосты.
«Сюда мы выбрасываем остатки пищи, картофеля и старые цветы. Потом увлажняем, чтобы снова была земля, примерно через 3 года», — рассказывает член правления кооператива Буссе Хедстрем.
В колонне-лотер 57 домов. В последнее время хозяйничает здесь преимущественно молодежь. На своем нехитром огороде они проводят по несколько часов в неделю, чтобы не только ухаживать за растениями, но и восстановить силы после работы. // Людмила Лученко, «ФАКТЫ», ICTV