Уикенд в Японии. Как правильно есть суши и что просить у Будды

Туристы, которые впервые попадают в Токио, стараются побывать в  храмах, прогуляться роскошными парками, попасть на чайную церемонию, почувствовать дух мегаполиса и, конечно, отведать японских суши и сашими.

Храмов в Японии много, преобладают синтоистские, но немало и буддийских. Японцы могут справить свадьбу в одном, а похороны — в другом.

Смотрите: Уикенд в Иерусалим: интересные еврейские традиции

Суши готовят в многочисленных ресторанчиках. Цена — доступная: средняя поднос 1600 йен, это где-то $15 , и качество везде одинаково высокое — обязательно свежая рыба, которую каждое утро суши-шефы самостоятельно закупают на известном рыбном рынке Токио Сукизи.

Для блюда используют белую рыбу, красную и тунец.