3 мин.
Завод рапанов и крафтовые вина: на Николаевщине открыли уникальный маршрут для туристов
Открыть юг страны за один день — вполне реально. Николаевщина разрабатывает ряд туристических маршрутов по Черноморской ривьере — побережьем от Николаева до Коблево.
Уже готова экскурсия по окрестностям древнегреческого города-полиса Ольвия. В ней античные древности, современное искусство, рапановый завод и крафтовое вино с авторской кухней.
Стоимость полуторачасовой экскурсии — 40 грн.
— Маршрут составляет 18 морских миль, или 35 км. По правому берегу есть большое количество туристических локаций, — сообщил капитан прогулочного катера Александр Воронцов.
После двух с половиной часов катер останавливается в селе Парутино, где расположен музей-заповедник Ольвия. Древнегреческий город исследуют более 100 лет. Каждое лето здесь работают научные экспедиции, которые раскапывают новые находки.
— В этом году было найдено интересное захоронение в амфоре начала III в. до н.э. Она полностью сохранилась — внутри, кроме костей младенца, лежала маленькая чашечка, — сообщила начальник археологической экспедиции Национальной академии наук Украины Алла Буйских.
После жаркого путешествия историческими холмами Ольвии лучше укрыться в прохладе имения в средиземноморском стиле. Художники Татьяна и Владимир Бахтовы всегда рады показать туристам свою мастерскую, где более 30 лет рождаются картины, офорты и работы в стиле лэнд-арт, вдохновленные античным городом.
В Парутино также работает завод по переработке рапанов. Здесь из них производят полуфабрикаты: моют, варят, отделяют от ракушки, снова моют и замораживают.
— Ежедневно перерабатываем до 10 тонн рапанов. Это сезонная работа — с мая по октябрь, — рассказала работница завода по переработке рапанов Алина Елясова.
К рапанам подходит белое сухое вино, утверждает владелец крафтовой винодельни Павел. Он возрождает виноградарство на берегу лимана, где первую лозу посадили еще древние греки Ольвии.
Если увидели ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.