Оселедець з цибулею і кістки: чим годують у дитсадках Києва

На наступний день дітям запропонували відварні хребти замість риби і кашу грудками, написала Олександра Тищенка в групі Батьки SOS в Facebook.

– Оселедця немає в списку заборонених продуктів, значить, ми його можемо купувати. Крім того, в кожному садку складають меню на два тижні вперед, і якщо батьки незадоволені, можуть сказати про це заздалегідь, – заявили в управлінні освіти Дарницької РДА, передають Вести.

Дієтологи кажуть, що маленьким дітям не можна взагалі вживати сиру рибу.

Читайте: В Одесі дітей без щеплення від кору не пустять в школи і дитсадки

– Оселедець не проходить термічну обробку, тобто це, по суті, сира риба, а мікроби вбиваються сіллю. Навіть після заморозки в сирій рибі може зберегтися лістеріоз – бактеріальна харчова інфекція, яка може стати причиною смерті у маленьких дітей, – розповів завсектором харчової та хімічної безпеки НДІ екогігієни Сергій Колесник.

Також він додав, що в деяких випадках Кабмін дозволяє замінювати оселедцем охолоджену рибу, оскільки в ній є корисні амінокислоти і жирна кислота омега-3.

Раніше Факти ICTV писали, що у Ніжині Чернігівської області п’ятьох вихованців дитячого садочку №12 госпіталізували з гострим гастроентероколітом.

Фото: Олександра Тищенко.