Вбивають людей та екологію: чим в Україні обробляють врожаї
Овочева небезпека: ходити на ринки та у магазини за картоплею, огірками чи помідорами без спеціальних пристроїв нині не варто. Краще брати їх з собою і побільше, аби перевіряти якість продукції.
І питання не лише у кількості пестицидів, а в їхній якості. Нині на українському ринку 25% хімікатів – то підробка і чим обернеться споживання обприсканих ними овочів – невідомо.
Це небезпечно не лише для здоров’я – фермери, які купуються на дешевизну, втрачають врожаї.
Дивіться: Ягідний бізнес: що вирощувати, щоб заробити
Ситуація на ринку препаратів для присадибних ділянок ще гірша. Кожен 4 з 5 пестицидів – підробка. Під найбільш відомими назвами продають невідомі хімічні сполуки. Наслідки використання – непередбачувані.
До слова, українці активно долучаються до молекулярної кухні. Технологія не нова, але наші ресторани лише починають вписувати дивакуваті страви у свої меню.