Ферментированный экстракт стевии может уничтожать раковые клетки поджелудочной железы, не нанося вреда здоровым.
К такому выводу пришли ученые из университета Хиросимы, которые опубликовали результаты своей работы в журнале Мolecular Sciеnce.
Стевия способна бороться с раковыми клетками: что известно
Оказывается, стевия, которую обычно добавляют в напитки и выпечку вместо сахара, способна бороться с онкоболезнями.
Исследования показали, что ферментированный экстракт растения может эффективно снижать злокачественные клетки рака поджелудочной железы.
Ученые выделили более 1 300 штаммов молочнокислых бактерий из различных фруктов и овощей и решили проверить, способны ли они повысить лечебные свойства растений.
Для этого экстракт листьев стевии ферментировали с помощью бактерий Lactobacillus plantarum SN13T.
После этого ученые сравнили, как ферментированный и неферментированный экстракты влияют на раковые клетки поджелудочной железы.
Таким образом они узнали, что ферментированный экстракт значительно эффективнее уничтожает онкоклетки благодаря активному веществу — метиловому эфиру хлорогеновой кислоты.
— Наши данные свидетельствуют о том, что именно этот экстракт имеет более выраженную токсичность для онкоклеток и способствует их гибели, — говорят ученые.
Они убеждены, что это исследование поможет создать эффективные противоопухолевые средства из доступного сырья, и отмечают, что в природе есть еще немало сюрпризов, которые могут быть полезны человечеству.
Источник: Sciencedaily