Сингапур дал первое в мире разрешение продавать “чистое мясо”, которое не происходит от убитых животных.
Это решение открывает стартапу из Сан-Франциско Eat Just возможность продавать выращенное в лаборатории куриное мясо.
Изначально мясо будет использоваться в наггетсах, но компания не сообщила, когда они станут доступны.
— Было установлено, что мясо безопасно для употребления в предполагаемых количествах, и его разрешили продавать в Сингапуре в качестве ингредиента в продукте Eat Just’s nuggets, — говорится в сообщении Продовольственного агентства Сингапура.
Читайте: Котлета 170 грн: где в Украине можно купить искусственное мясо и какова его польза
“Чистое мясо”
Спрос на альтернативы обычному мясу резко возрос из-за опасений потребителей по поводу здоровья, условий жизни животных и окружающей среды.
Компания Eat Just сообщила, что в процессе выращивания мяса в лаборатории не используются антибиотики, и в нем более низкое микробиологическое содержание, чем в обычной курице.
Источник: BBC
