Сытый в7. Кофейня Milly Filly: все ли так, как на картинке

Раз в неделю наш эксперт Карина Зуева будет отправляться на ревизию киевского заведения (кафе, ресторана, бара). У нас есть всего лишь €7 (200 грн — для заказа, 20 грн — чаевые), чтобы заказать стандартный набор блюд или меню от шефа. 200 грн (€7) — это средний чек киевских заведений на одного человека.

Мы хотим делиться с вами интересными заведениями столицы и рассказывать, где можно проводить свободное время, деловые встречи или просто побыть наедине с собой, при этом не потратив много денег, — говорит Карина.

Оценку будем проводить по внешним, внутренним и общим факторам. Также будем оценивать средний чек заведения по чашке американо, средняя цена которого составляет 30-35 грн.

После чего наш эксперт подведет итоги и вынесет свой вердикт.

Важно то, что персонал заведения даже не подозревает, что Карина — ревизор сайта Факты ICTV.

Свою ревизию мы решили начать с визита в кофейню Milly Filly, которая открылась недавно и наделала в прессе много шума. Хозяева заведения уверяют, что в кофейне можно не платить за заказ, если он не понравился вам по вкусу.

Как известно, Milly Filly — это кондитерская, которая открыла уже вторую локацию в Киеве.

Сначала хочу рассказать о их сайте, ведь он очень яркий, удобный в использовании и вызывает только положительные впечатления. Открыв меню на сайте, я уже представляла, что именно хочу заказать, ведь оно содержит столько всего интересного и на вид очень вкусного.

Также есть возможность заказать доставку на дом и выбрать торт на любой праздник.

Расположение

Первая попытка добраться до кофейни была неудачная, ведь я приехала по адресу ул. Московская 5\2а (м. Арсенальная) и увидела закрытую дверь, хотя заведение работает до 20:00. Как выяснилось позже, бариста заболел и закрыл заведение.

Вторая попытка закончилась удачно и мне все же удалось добраться до Milly Filly на Шота Руставели, 12 (м. Дворец Спорта). Отмечу, что на парковку своего транспорта можете особо не рассчитывать, ведь это центр Киева и обычно все места заняты, конечно, если это не выходной.

На входе стоит вывеска, в которой говорится о том, что заказ можно не оплачивать.

Это больше проверка на совесть, потому что, если человеку действительно будет вкусно, то он всегда об этом скажет. Это наша уверенность в себе и в том, что десерты действительно вкусные, — рассказала нам кассир кафе Milly Filly.

Оценка локации — 8/10

Сервис

Первое, что бросилось мне в глаза, когда зашла в заведение — это очень грязный пол. Посоветовала бы персоналу чаще его мыть, ведь на фоне белоснежных стен это выглядит очень неэстетично.

Из персонала была девочка-кассир и женщина (по нашей информации — кондитер), которые очень приветливо встречают посетителей. Выдав меню, меня сразу предупредили, что на витрине есть не все. Также рассказали о составе каждого из десертов и тортов. Поэтому знание меню, деталей и нюансов концепции на высоте.

Когда я присела за столик — он был не протертый, что очень расстроило. На самом деле, я даже не поняла, кто должен был это сделать. Потому что из персонала остался только кассир.

Оценка сервиса — 6/10

Интерьер

Зал кофейни маленький и содержит пять столиков (два — на три человека, три — на два человека). Когда я захотела повесить верхнюю одежду, то поняла, что вешалок в помещении нет.

Будьте готовы к тому, что если вы придете со своими друзьями, одно место вы используете под вещи, а его там и так мало.

В интерьере заведения преобладает белый цвет, очень много разных предметов, украшен даже потолок, но все выглядит гармонично и очень мило. Трудно не заметить акцент на домашних цветах, они прикреплены даже к потолку и стенам.

Непонятно, почему столики отличаются друг от друга по интерьеру. Возможно, это задумка дизайнера или новые столики просто не успели приобрести до открытия заведения. Но, на мой взгляд, это смахивает на стиль столовки в 90-х.

Очень удивило то, что нужно пройти мимо барной стойки для того, чтобы попасть в туалет или помыть руки.

Оценка интерьера — 7/10

Витрина

Оценив витрину, все выглядело очень вкусно и аппетитно. Расстроило то, что большей части блюд, которые я видела в меню на сайте, в заведении не было.

Оценка витрины — 6\10

Атмосфера

Когда в заведении никого нет, то создается довольно спокойная и непринужденная атмосфера. Но я не представляю, как там, когда заняты все столики. Долго не просидишь и о жизни не подумаешь. На фоне тихо играет музыка.

 Место подходит для того, чтобы быстренько съесть пирожное, выпить кофе или чай и бежать дальше по делам. Эта кофейня может стать любимым местом людей, которые любят начинать свое утро с вкусного, сладкого пирожного и ароматного кофе.

Оценка атмосферы — 7\10

Кухня

Меню небольшое, оно содержит десерты, завтраки (четыре вида), обед, кофе и чай. Это говорит о том, что заведение не распыляется на все сразу. Они делают мало, но очень вкусно.

Фирменным блюдом заведения является наполеон. Их в заведении целых 20 видов, но на витрине было только три. Почти каждый день в Milly Filly меняют их разновидности.

Мы не выставляем на витрину сразу все 20 наполеонов. Сегодня можем приготовить классический, завтра со смородиной или крем-сыром. Так они постоянно меняются, — рассказала кассир.

Я заказала классический наполеон, десерт Вкус детства, кунжутное печенье и чай. Стоит отметить оригинальную подачу заказа — деревянные дощечки в виде сердечка с эмблемой Milly Filly. Во многих кофейнях заказ приносят на обычной тарелке.

Также на каждом столе стоит угощение, что очень приятно. Важно то, что их меняют после каждого посетителя.

Наполеон для многих — это воспоминания детства. В Milly Filly он питательный с умеренной начинкой, нежный, мягкий заварной крем и хрустящие коржи.

Вкус детства — абсолютно натуральный десерт. Он содержит чернослив, сметану, сахар, печенье савоярди и грецкий орех.

Кунжутное печенье — нежное хрустящее печенье с черным и белым кунжутом. Хороший вариант того, что можно взять с собой вместе с кофе или чаем.

Казалось, что заказ только приготовили, он таял во рту. Редко где в кофейнях есть своя кухня с кондитером.

Торты у нас находятся на витрине не более 2-3 дней, а чаще всего расходятся за день. Обычно готовят в кондитерской и везут к нам, но наполеон могут готовить и здесь, поскольку у нас есть кухня и кондитер, — отметила девушка.

Сложно не поверить, ведь все было вкусным и свежим. Возможно, повезло, что мне не достался торт трехдневной давности.

Это один из самых вкусных наполеонов, которые я пробовал, — сказал посетитель кофейни.

Оценка кухни — 9\10

Ценовая политика

По условиям спецпроекта, у меня есть €7 (220 грн). Счет в Milly Filly составил 197 грн, 20 грн оставила на чай.

Ценовую политику заведения мы определяем по чашке американо, средняя цена которого в заведениях столицы составляет 30-35 грн. В Milly Filly она стоит 40 грн. Поэтому ценовая политика заведения вполне приемлемая.

Оценка ценовой политики — 7\10

Общее впечатление

В целом, если бы я проходила мимо кофейни Milly Filly, то я бы зашла, чтоб съесть десерт или выпить чашечку кофе. Но для встречи с подругой это место не рекомендовала бы. Уж слишком тесно, секретами не поделишься.

Персоналу стоит быть внимательнее к своим клиентам. Да и если уж сделали огласку в СМИ, то следите хотя бы за чистотой.

Общая оценка заведения — 7\10.

Если вы хотите, чтобы мы посетили заведение в котором вы часто бываете или которое хотите проинспектировать — пишите нам на почту Zuieva.K@ictv.ua, и мы свяжемся с вами.

Карина Зуева