Без мяса и рыбы: как кормят пациентов в украинских больницах

Пациенты до сих пор жалуются на питание в некоторых украинских больницах. В большинстве заведений альтернативы скромным больничным обедам нет. Готовят все в старых советских пищеблоках, которые уже давно надо закрыть. В некоторых учреждениях больным за дополнительную плату предлагают улучшенные порции.

Супы, каши и салаты на растительном масле. В больнице Каменец-Подольского обеды и ужины, мягко говоря, скромные. Мяса, рыбы или хотя бы сосисок там не видят годами. В больнице говорят: хотите лучше питаться — покупайте продукты на свои деньги. На территории — ни буфета, ни магазинов. Хотя некоторым продукты привозят родные, и у большинства пациентов альтернативы больничной еде нет.

Киев, детская больница №2. Родители публикуют фото в соцсетях — маленьких пациентов кормят омерзительно кашей. На жалобы родителей в заведении отвечают, что питание диетическое, кормить детей как дома там никто не будет. В день на одного пациента в столице выделяют 45 грн. Все порции и набор продуктов — согласно нормам. И добавляют: пищеблока у них давно нет, составляют лишь меню. Уже готовые блюда им привозит кейтеринговая компания.

Читайте: Лечение и питание за 10 грн в день: психиатрическая больница на Буковине

На такой тип питания постепенно переводят все детские медучреждения в столице. Фирму выбирают через ProZorro. Впрочем, в больнице жалуются, что проверять — где и в каких условиях предприниматель готовит пищу — не имеют права.

В старом пищеблоке, но самостоятельно готовят пациентам в киевское больнице №5. Несколько лет назад там ввели альтернативное питание. За дополнительные 50 грн. в день пациент получает улучшенные порции. Это больше мяса, рыбы, часто повара составляют индивидуальное меню. Однако пищеблок давно нуждается в ремонте.

Впрочем, в КГГА подсчитали, что ремонтировать кухни в больницах дорого. Дешевле платить за кейтеринг. Еду уже привозят в 12 столичных медучреждений. Это детские больницы и родильные дома. Между тем в Минрегионе на смену советским пищеблокам хотят обустроить современные кафе. Для этого вскоре будут вносить изменения в государственные строительные нормы.

К слову, Факты ICTV рассказывали о правилах здорового питания.