Как выбрать красную икру – советы эксперта

Новый год уже на пороге. Поэтому украинцы составляют праздничное меню, частью которого нередко является красная икра. Однако здесь следует быть внимательными в выборе. Ведь можете попасть на фальсификат.

При выборе икры обращайте внимание на:

• размер икринок – если они все одинаковые и кругленькие, то это подделка;
• запах и вкус – должно пахнуть рыбой;
• страну происхождения – икра не вылавливается в Украине, поэтому наше государство не может быть производителем;
• сорт – он может быть первый или второй, если указано выше – это фальсификат;

Также эксперты советуют доверять проверенным производителям и читать упаковку. Ведь это вопрос не только вкуса, но и здоровья.

Смотрите также

Содержит Омегу 3 и улучшает иммунитет — полезные свойства красной икры