В Минздраве рассказали, какой перекус лучше всего давать ребенку в школу
- Содержимое ланчбокса должно соответствовать принципу здоровой тарелки.
- Половина – овощи и фрукты, остальные – белки и цельнозерновые.
- Избегайте колбас, соусов, жирных и сладких пакетированных соков.
- Лучший напиток для школы – вода, иногда несладкий чай или компот.
В преддверии нового учебного года эксперты Центра общественного здоровья Минздрава Украины рассказали, как родителям правильно подготовить здоровый перекус в школу.
Что положить в ланчбокс: варианты здорового меню
По словам специалистов ЦОЗ, содержимое ланчбокса следует формировать по принципам тарелки здорового питания:
- ½ ланчбокса должны составлять овощи и фрукты (яблоки, морковь, перец, огурцы, помидоры и т.п.);
- белковые продукты (мясо птицы, несоленый сыр, йогурт без сахара и т.п.);
- сложные углеводы, особенно цельнозерновые продукты, такие как хлебцы и хлеб.
Также можно добавлять полезные растительные жиры — горсть орехов, семена (например, очищенные тыквенные или подсолнечные) или кусочек авокадо.
Удачные примеры перекусов:
-
Яблоко+цельнозерновой сэндвич с несоленым сыром, огурцом и помидором.
-
Морковь и перец соломкой + кусочек нежирного запеченного мяса + цельнозерновой хлебец + небольшая горсть грецких орехов + банан.
-
Греческий йогурт без сахара + клубника + домашнее овсяное печенье + морковь.
Для упаковки продуктов, лучше всего использовать герметичный контейнер (судок) из пластика для пищевых продуктов с несколькими отделениями — так еда не будет смешиваться, деформироваться и выглядеть аппетитно.
Чего нельзя класть в ланчбокс:
- скоропортящиеся продукты без хранения в холодильнике — например, рыба, яйца, готовые соусы, пирожные;
- колбасные изделия и сосиски — кроме того, что эти продукты быстро портятся, они содержат много соли и бесполезных жиров, поэтому их вообще не следует добавлять в рацион;
- продукты, которые трудно перевариваются, например пища с большим количеством жира, острая пища;
- продукты с высоким содержанием соли — плавленые сыры, паштеты, консервы и т.д.
Что же касается сладкого, то в здоровом формате уместны: кусочек черного шоколада, домашнее печенье с минимумом сахара или небольшая порция сухофруктов.
Лучший вариант напитка — обычная вода (0,5-0,7 л). Можно иногда добавлять несладкий травяной чай или компот без сахара. Избегайте соков в пакетах с добавленным сахаром.
Чтобы сделать здоровую пищу привлекательной для ребенка, готовьте перекусы вместе: нарезайте фрукты и овощи в интересные фигурки, а также используйте яркие контейнеры и салфетки.
